Англійська кекс

0
1

24 листопада 2015, 5:33

Випічка

Англійська кекс

Англійська кекс можна подавати до кави, чаю, дуже смачно з молоком, а ще на кекс можна намазати масло. Кекс по цьому рецепту виходить завжди. І якщо Ви не разу не пробували його і не пекли, виправте цей недолік, він незрівнянний!

Інгредієнти для приготування англійської кексу:

Для наповнення:

  • ізюм — 100 г
  • різні цукати — 200 -300 р
  • горіхи (будь-які) — 100 г
  • ром — 2 столові ложки
  • борошно — 50 г

Для тіста:

  • вершкове масло — 250 г
  • цукровий пісок — 250 г
  • яйце — 4 штуки
  • борошно — 250 г
  • крохмаль — 50 г
  • розпушувач — 1 чайна ложка

Як приготувати англійська кекс:

  • Змішати родзинки, цукати, натерті на крупній тертці горіхи, додати ром і все посипати 50 г борошна.
  • Перемішати і відставити на час.
  • Для тіста, збити вершкове масло з цукром до білого і не припиняючи збивати, додавати по одному яйця.
  • Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем і просіяти в тісто. Додати сухофрукти і перемішати.
  • Форму для кексу змастити маслом і присипати борошном.
  • Викласти тісто і випікати в заздалегідь розігрітій до 175 градусів духовці, приблизно 70-75 хвилин.
  • Готовність перевіряти лучиною. суха-кекс готовий. Після того, як кекс спечеться дістати з форми, остудити на решітці.
  • Остиглий кекс посипати цукровою пудрою.
  • Приємного апетиту!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here