Білкові кошички з сирним кремом

0
1

27 лютого 2016, 8:52

Десерти

Білкові кошички з сирним кремом

Білкові кошички з сирним кремом, приготовані за цим рецептом виходять дуже смачними і повітряними. Цей ніжний десерт особливо припаде до смаку любителям безе. Спробуйте встояти неможливо!

Інгредієнти для приготування білкових кошичків з сирним кремом:

Для кошичків:

  • цукор — 1 склянка
  • яєчні білки (холодні) — 4 штуки

Для сирного крему:

  • сметана — 150 г
  • сир – 400 г
  • цукор — за смаком
  • полуниця для прикраси (за бажанням)

Як приготувати білкові кошички з сирним кремом:

  • Для приготування білкових кошичків збити охолоджені білки до м’яких піків.
  • Потім, поступово підсипаючи цукор, продовжувати збивати до отримання блискучої, міцної піни.
  • За допомогою кондитерського мішка відсадити отриману білкову масу у формі гнізд на деко, застелене папером для випічки.
  • Поставити безе в духовку і випікати при 100 градусах приблизно 1,5-2 години.
  • Для приготування крему змішати сир і сметану, додати за смаком цукор і збивати блендером до однорідної маси.
  • Приготовлені остиглі білкові кошики наповнити сирним кремом. Прикрасити полуницею.
  • Приємного апетиту!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here