Сільський часниковий суп

0
1

12 січня 2016, 1:05

Перші страви

Сільський часниковий суп

Сподіваюся, що цей ароматний і неймовірно затишний супчик доведеться вам за смаком. Сільський часниковий суп відмінно подавати з часниковими пампушками.

Інгредієнти для приготування сільського часникового супу:

  • Часник — 6-8 зубчиків
  • Шинка — 80-100 грам
  • Паприка — 1-2 чайних ложки
  • Курячий бульйон — 6 склянок
  • Яйця курячі — 2-3 штуки
  • Сіль, перець — за смаком
  • Грінки пшеничні — 6 склянок
  • Олія оливкова — 2 столових ложки

Як приготувати сільський часниковий суп:

  • Робимо сухарики: нарізаємо батон кубиками, викладаємо на деко і відправляємо в духовку. Як тільки кубики почнуть темніти — дістаємо з духовки.
  • Часник слід нарізати тонкими пластинками.
  • Змішуємо шинку, часник, оливкову олію і обсмажуємо в каструлі 1-3 хвилини. Додаємо паприку і обсмажуємо ще 1-2 хвилини. Додаємо сухарики і перемішуємо.
  • Вогонь робимо на максимум і вводимо бульйон. Доводимо до кипіння, солимо і перчимо за смаком. Додаємо зелень.
  • Акуратно вливаємо сире яйце в суп і варимо 3-4 хвилини. Подавайте гарячим. Можете прикрасити зеленню і додати пару крапель оливкової олії.
  • На нашому сайті є багато різних рецептів перших страв, вибирайте і радуйте близьких:

    Розсольник з перловкою

    Легкий суп з яйцем

    Дієтичний борщ холодний

    Страчателла — італійський суп

    Приємного апетиту!

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here