27 березня 2016, 10:14

Другі страви

5 страв для самотніх чоловіків

Сьогодні ми зібрали незвичайні рецепти: страви для самотніх чоловіків. Згідно прислів’ю, немає більшого гурмана, ніж холостяк. При цьому в стравах самотній чоловік цінує не тільки смак, але і простоту приготування. Ми поцікавилися у завзятих холостяків, що вони готують собі найчастіше. Якщо пельмені і китайська локшина Вам набридли, пора надіти фартух і встати до кухонного столу. Тим більше, що ми зібрали для Вас страви, максимально прості в приготуванні. І при цьому — дуже смачні.

Зміст:

  • Овочеве рагу з підручних продуктів
  • Перше і друге з курки
  • Спагетті карбонара
  • Картопелька з беконом
  • Грінки десертні
  • 1. Овочеве рагу з підручних продуктів

    Це блюдо не тільки смачне, але і корисне. Радує і те, що класти в нього можна практично будь-які овочі.

    Що знадобиться:

    • Велика цибулина – 1 шт
    • Середня морква – 1 шт
    • Буряк – 1 шт
    • Картопля – 7 шт
    • Невеликий кабачок – 1 шт
    • Томати – 3 шт
    • Болгарський перець – 1 шт

    Як приготувати овочеве рагу:

  • Всі овочі помити, почистити і нарізати: цибулю – півкільцями, моркву і буряк – соломкою, помідори – на часточки, а решта – кубиками.
  • Розігрійте велику сковороду на дно налийте олію, киньте цибулю і моркву. Обсмажуйте, поки цибуля не стане напівпрозорим, а морква – м’якою.
  • Потім послідовно додайте в сковороду буряк, помідори, перець, кабачок, картоплю. Кожному новому інгредієнту давайте потомитися кілька хвилин, перш ніж додати наступний. Не забудьте посолити і поперчити страву, а також помішувати його і підливати в овочі невелику кількість води, щоб вони не пригоріли.
  • Коли картопля стане м’якою, сковороду треба зняти з вогню. Рагу можна їсти як самостійне блюдо, так і використовувати його як гарнір до шматка м’яса, наприклад.
  • 2. Страви для самотніх чоловіків — Перше і друге з курки

    Купивши в магазині цілу курку, Ви можете вбити відразу двох зайців і забути про готування на кілька днів. Тому що ми навчимо Вас, як приготувати з неї відразу і курячий суп, основну страву.

    Що знадобиться:

    • Ціла випотрошена курка – 1 шт
    • Морква – 1 шт
    • Цибулина – 1 шт
    • Картопля – 2 шт
    • Молоко – склянка
    • Яйця – десяток
    • Макарони – пів пачки

    Як готувати:

  • Курку помийте і зваріть у великій каструлі (на це піде близько 30 хвилин після того, як закипить вода). Викладіть готову тушку на тарілку і дайте їй охолонути. Ні в якому разі не виливайте бульйон! Це основа для нашого супу.
  • Поки курка остигає, очищену моркву наріжте соломкою, кубиками – картоплю, дрібно поріжте цибулю. Цибулю з морквою обсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
  • Тепер обробити курку на невеликі шматки. Приблизно третину м’яса складіть знову в бульйон, туди ж закиньте картоплю і поставте каструлю на плиту. Після закипання дайте поваритися 5 хвилин, посоліть за смаком, киньте в киплячий суп пів пачки макаронів, а також засмажку з моркви з цибулею. Варіть ще хвилин 8-10, поки макарони не стануть м’якими. Поперчіть. Можна кинути дрібно порізану зелень – кріп, петрушку. Суп готовий.
  • Тепер настав час зайнятися залишилася куркою. М’ясо треба покласти у форму для запікання або в сковороду без ручки.
  • З допомогою виделки збити яйця з молоком (додати дрібку солі) і залити отриманою сумішшю шматки курки. Зверху посипати порубаним луком, посолити, поперчити і поставити пектися в духовку. Як тільки яєчна суміш затвердіє, страву можна подавати до столу.
  • 3. Страви для самотніх чоловіків — Спагетті карбонара

    Незважаючи на складну назву, це дуже смачне італійське блюдо готується дуже швидко і просто.

    Що знадобиться:

    • Спагетті – пачка 500 г
    • Вершки з магазину – упаковка 250 г
    • Бекон, грудинка, корейка або будь-яке інше м’ясо на ваш смак – 300 г
    • Твердий сир – 100 г
    • Яйця – 2 шт

    Як готувати:

  • Нарізаємо маленькими шматочками м’ясо, обсмажуємо їх на сковороді в рослинному маслі. В ідеалі – оливковій, але і звичне соняшникова теж підійде. Відставляємо сковороду в сторону.
  • Ставимо на плиту воду в каструлі і, коли вона закипить, закидаємо спагетті. Час приготування спагетті повинно бути зазначено на пачці.
  • Поки вони варяться, готуємо соус. Для цього натираємо на дрібній тертці сир і перемішуємо його з яйцями і вершками.
  • Зливаємо воду з спагетті, викладаємо їх на сковороду на бекон, зверху заливаємо соусом і ставимо все на плиту буквально на пару хвилин, помішуючи.
  • Блюдо готове.
  • 4. Страви для самотніх чоловіків — Картопелька з беконом

    Максимально просте і дуже ситне чоловіче блюдо.

    Що знадобиться:

    • Молода картопля – 1 кг
    • Бекон – 300 гр
    • Цибуля — 2 шт
    • Кріп — 1 пучок

    Як готувати:

  • Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо великими шматочками. Складаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
  • Тим часом дрібно рубаємо цибулю і обсмажуємо його на інший плиті в сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Коли він стане прозорим, до нього ж додамо порізаний скибочками бекон, тепер обсмажуємо все разом.
  • Перевіряємо картопля, він вже повинен був зваритися. Зливаємо з каструлі воду, викладаємо на картоплю нашу обжарку і перемішуємо.
  • Зверху посипаємо дрібно порубаним кропом. Картопелька з беконом готова.
  • 5. Страви для самотніх чоловіків — Грінки десертні

    «Голота на вигадки хитра», — говориться у відомому прислів’ї. Навіть якщо у холодильнику немає практично нічого, ви можете приготувати смачний і ситний десерт. Були б масло, чай, цукор і хліб.

    Що знадобиться:

    • Вершкове або рослинне масло
    • Батон або білий хліб
    • Чашка міцно завареного чаю
    • Цукор

    Як готувати:

  • У чашку з чаєм поступово додайте цукор. Насипали – розмішали, додали ще – знову розмішали. У вас повинен вийти досить густий цукровий сироп.
  • Тепер розігрійте сковороду. Масло можете використовувати, яке хочете. Ми ж не на прийомі у дієтолога. Наріжте хліб.
  • Вмочайте шматочки хліба в чайний сироп і смажте до золотистої скоринки. Простий і напрочуд смачний десерт готовий.
  • Приємного апетиту!