30 вересня 2018, 11:32

Кулінарні секрети Напої

Чим замінити каву? 15 не найбільш очевидних варіантів

Підбірка для тих, хто з якихось причин вирішив знизити споживання класичної кави або зовсім від нього відмовитися, але все одно бажає залишатися бадьорим. Коли виникає питання: чим замінити каву, в першу чергу приходять думки про цикорії і чаї, але ми про них тут згадувати не будемо.

Золотий латте

Додайте в стакан молока половину чайної ложки куркуми, щіпку імбиру, кориці і кардамона, доведіть отриману суміш до кипіння і подавайте на стіл — золотий латте готовий. Відмінна альтернатива кави: напій не тільки бадьорить, але також допомагає впоратися із застудами і надає протизапальну дію на організм.

Жолудевий кави

Хоча в назві є слово «кава», в самому напої кофеїну немає. Втім, у нього маса інших плюсів: він допомагає зняти спазми та набряки, а також активізувати весь організм перед важким днем. Продається жолудевий порошок у звичайних магазинах чи аптеках, а готується дуже легко — ложку суміші заливають крутим окропом.

Зелений сік

Є безліч рецептів зеленого соку, проте їх все об’єднує велику кількість використовуваної зелені. Наприклад, у блендері можна змішати шпинат, яблуко, лимон і присмачити все це невеликою кількістю імбиру — такий напій не тільки допоможе вивести токсини з організму, але і підбадьоритися.

Ячмінний кава

Ячмінний кава готується в турці і володіє цілим рядом корисних властивостей: він допомагає нормалізувати травлення і впоратися з хворобами нирок. Також в напої містяться магній, фосфор, кальцій, йод і цілий ряд вітамінів.

Імбирний напій

Наріжте дрібними шматочками імбир і лимон, покладіть суміш у заварювальний чайник, додавши трохи м’яти, і залийте все окропом. Через якийсь час ви отримаєте ідеальну альтернативу кави — підбадьорливий і корисний імбирний напій. По смаку можна додати мед.

Мугитя

Традиційний японський напій на основі обсмаженої неочищеної пшениці подається холодним і за смаком чимось нагадує перші порошки-кофезаменители. Можливо, не ідеальний смак, зате сам напій здатний зарядити людину енергією на цілий день.

Гранатовий сік

Ідеальний варіант для заміни кави під час обідньої перерви. Гранатовий сік бадьорить і містить масу корисних вітамінів. Єдине, з них важливо не перестаратися, щоб не з’явилися проблеми з травленням. Також краще не пити натщесерце.

Кава на основі кісточок груші

Якщо ви любите груші, то саме час дізнатися, що користь є не лише від м’якоті цих плодів, але і від кісточок. Обсмажте на сковорідці, подрібніть і заварюйте таким же чином, як звичайний кави, отриманий напій стане відмінним вибором для сніданку.

Бататовый кави

Напій з просушеного і подрібненого батату досить близько за смаком нагадує кавові і майже так само сильно активізує нервову систему — багато людей, відмовившись від кави, переходять саме на нього.

Сік з паростків пшениці

17 амінокислот, 400 ферментів і майже сотня корисних мікроелементів — все це міститься в соку паростків пшениці. Подібний напій краще всього набувати готовим, в аптеках або магазинах. Пити його можна протягом усього дня, хоча особливо доречним він буде вранці, коли потрібно зарядитися

Вода з лимонним соком

Найпростіший підбадьорливий напій, про який багато люди марно забувають: якщо протягом доби пити воду, в яку додані часточки лимона, це допоможе зберегти енергію на весь день.

Смузі з горіхами

Смузі не можна назвати дієтичним напоєм — швидше навпаки. Однак підбадьорити смузі цілком може: головне, вибирати варіанти з великим вмістом горіхів. Особливо гарні в цьому випадку рецепти з додаванням мигдалю або кешью.

Кокосова вода

В останні роки все більшою популярністю користується кокосова вода: сказати, що вона корисна для здоров’я, не можна, проте стати заміною кави завдяки своєму тонізуючого дії цілком може. Сьогодні подібний напій неважко знайти в більшості продуктових магазинів.

Буряковий латте

Одна з найбільш модних і актуальних альтернатив кава — буряковий латте. Робити його легко: до шоту бурякового соку додайте молочну пінку, а також мед і корицю за смаком. Вийде не тільки бадьорить, але і дуже гарний напій приємного рожевого кольору.

Мінеральна вода із соком

Один з найпростіших тонізуючих рецептів — мінеральна вода з соком. Сік можна вибрати на свій смак, від яблучного до мультифруктового, і додати склянку будь мінералки: такий напій, по-перше, менш шкідливий, як солодка газована вода, а по-друге, дійсно допомагає підбадьоритися.

Джерело

Завантаження…