13 жовтня 2018, 12:45

Випічка

Гарбузове мафіни для апетиту і настрою

Настав сезон вечірніх чаювань у колі найближчих. Ми підготували для вас відмінний рецепт смачних, ароматних, в міру солодких, ніжних і повітряних кексиків. Приготуйте ці яскраві гарбузове мафіни, вони будуть радувати не тільки шлунок, але й око. Як вже давно відомо, помаранчевий колір збуджує апетит і підіймає настрій.

Інгредієнти:

  • Гарбузове пюре 220 г
  • Мелена кориця 1 ч. л;
  • Мелена гвоздика 1 ч. л;
  • Цукор ½ склянки;
  • Яйце 1 шт;
  • Рослинна олія ¼ склянки;
  • Борошно 1 склянка;
  • Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л;
  • Розпушувач 2 ч. л;
  • Сода ½ ч. л;
  • Сіль ¼ ч. л.

Як приготувати гарбузове мафіни:

  • Для приготування гарбузового пюре відварюємо гарбуз до м’якості, пюрируем з допомогою блендера, додаємо спеції і перемішуємо.

  • Додаємо в тепле пюре цукор і перемішуємо до розчинення.

  • Додаємо яйце, масло і добре перемішуємо.

  • В іншій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо гарбузову суміш і ретельно перемішуємо.

  • Розкладаємо тісто по формочках для мафінів.

  • Розігріваємо духовку до 180 С і випікаємо 40 хвилин до готовності.

  • Приємного апетиту!

    Джерело