3 вересня 2017, 2:57

Заготовки

Ікра з буряка «Пікантна» — класна закуска на зиму

Пропонуємо вам цікавий рецепт заготівлі на зиму – ікра з буряка «Пікантна». Буряк — мало того, що шалено корисна для організму, так ще з неї виходять шикарні страви, які хочеться їсти.

Інгредієнти для приготування ікри з буряка «Пікантна»:

  • Буряк — 2 кг
  • Болгарський перець — 250 грам
  • Помідори — 750 грам
  • Ріпчаста цибуля — 250 грам
  • Часник — 100 грам
  • Сіль — 30 грам
  • Цукор — 100 грам
  • Масло рослинне — 250 мл
  • Оцет 9% — 75 мл

Як готується ікра з буряка «Пікантна»:

  • Буряк натріть на тертці, помідори наріжте на кільця, а цибулю на півкільця. Часник продавіть через прес. Перець наріжте на соломку.
  • Розжаримо масло і обсмажте цибулю, потім додайте помідори і тушкуйте 5 хвилин.
  • Потім додайте перець і знову доведіть масу до кипіння.
  • Залийте оцет, перемішайте і відразу додайте буряк, посоліть і додайте цукор. Перемішайте, доведіть до кипіння і тримайте на вогні півгодини.
  • Потім додайте часник, знову перемішайте і відразу розкладіть по гарячих стерилізованим банкам.
  • Добре загорніть, переверніть догори дном і закутайте. Нехай так стоять, поки не охолонуть.
  • Закуски повинні бути цікавими, смачними і апетитними, тому заходьте на наш сайт, там Ви знайдете багато чудових рецептів:

    • Закусочні кекси з сиру з овочами
    • Гостра закуска з кабачків «Тещин язик»
    • Сирна намазки для бутербродів
    • Мариновані помідори солодко-гострі
    • Краща заготівля з солодких перців

    Приємного апетиту!

    Завантаження…