31 серпня 2016 року, 9:35

Другі страви Сніданок

Коржі з зеленою цибулею зі звичайного прісного тіста

Коржі з зеленою цибулею зі звичайного прісного тіста готуються елементарно: пучок зеленого цибулі, борошно і вода… , але результат — смакота! Хто б міг подумати, що поєднання звичайного прісного тіста і зеленого цибулі може дати такий чудовий результат!

Коштувати приготувати це блюдо хоча б раз, щоб закохатися в нього. Рум’яні, ароматні, хрусткі коржі з зеленою цибулею чудово підійдуть і до легкого салату, і до жаркого. Їх можна подати на сніданок зі склянкою теплого молока або взяти з собою на пікнік, щоб було що перекусити, поки смажиться шашлик.

Інгредієнти для приготування коржів:

Для тіста:

  • 350 г пшеничного борошна
  • 200 мл окропу
  • 1 ч. л. солі
  • 2 ст. л. рослинної олії

Для начинки:

  • середній пучок зеленого цибулі
  • щіпка солі

Як приготувати коржі з зеленою цибулею:

  • У просіяне борошно всипте сіль, влийте олію і окріп. Розмішайте все дерев’яною ложкою. Коли маса трохи охолоне, замісити пружне тісто і розкатати його в кому. Накрийте миску з тістом рушником і залиште на 20-30 хвилин.
  • Промитий цибулю дрібно наріжте, посоліть.
  • Розкачайте тісто в пласт товщиною до 3 мм По поверхні пласта, злегка придавлюючи, розподіліть цибулю.
  • Щільно згорнути пласт з цибулею в рулет і розрізати на 12 частин.
  • Краї кожного рулетика защипайте з двох сторін, притисніть його до столу долонею і розкачайте качалкою в корж діаметром близько 10 див. Щоб корж не липла до рук, можете злегка присипати її поверхню борошном.
  • Далі можливі 2 варіанти приготування: жарка з малому і без. Я смажу такі коржі на сухій сковороді, капнувши краплю олії лише на самому початку. Класичний варіант приготування передбачає смаження з додаванням помірної кількості олії.
  • Неймовірно просто і дуже смачно. До речі, начинку можна змінювати за своїм смаком: скибочки шинки, сир, шпинат… Яка удача, що є такі рецепти швидких страв!

    Тримати цей рецепт в секреті від друзів — злочин. Терміново поділіться ним!

    Готуємо швидко і просто! «Смачненького» рекомендують Вам величезний вибір смачних страв для сніданку. Ось деякі з них:

    Ситний сніданок за кілька хвилин

    7 корисних сніданків для тих, хто хоче схуднути

    ТОП-5 найкорисніших для здоров’я сніданків

    Незвичайні і смачні бутерброди до сніданку

    Приємного апетиту!

    Джерело

    Завантаження…