9 вересня 2017, 2:13

Десерти

Легкий літній торт з ягодами

Дуже легкий, дуже смачний, дуже поживний і дуже красивий — і все це про наш торті зі свіжими ягодами. Хочете легкий десерт? Запам’ятовуйте рецепт!

Інгредієнти для приготування річного торта:

  • Печиво — 300 г
  • Вершкове масло — 125 г
  • Знежирений йогурт — 500 мл
  • Збиті вершки — 300 мл
  • Желатин — 14 г
  • Цукрова пудра — 5-6 столових ложок
  • Ягоди — 250-300 г

Приготування річного торта з ягодами:

Начинка:

  • Замочіть желатин в холодній воді на 10 хвилин.
  • Йогурт віночком збийте з цукровою пудрою.
  • Желатин поставте на повільний вогонь до розчинення, але не доводячи до кипіння. Остудіть.
  • Змішайте збитий йогурт з желатином. Ретельно перемішавши, додайте збиті вершки і акуратно перемішайте до однорідної маси.
  • Основа:

  • Дрібно подрібніть печиво.
  • Розтопіть масло і змішайте з печивом. Викладіть на дно форми для пирога, максимально щільно утрамбуйте ложкою і поставте в холодильник.
  • Збірка і прикраса:

  • Готову начинку викладіть поверх охолодженої основи з печива, рівномірно розподіливши по всій поверхні.
  • Закрийте папером для випічки і поставте в холодильник до повного охолодження, потім можна змінити на харчову плівку до подачі.
  • Прикрасьте свіжими ягодами, а коли їх немає шоколадом, карамеллю, будь-яким солодким соусом до смаку.
  • Приємного апетиту!