3 листопада 2016, 1:34

Другі страви, Закуски

Омлет в духовці по-іспанськи

Омлет, в якому кожен інгредієнт розташований на своєму місці і бездоганно грає відведену йому роль. Ідеальний романтичний сніданок! І не треба дивуватися зеленому луку. Він тут дуже і дуже до речі!

Інгредієнти для приготування омлету в духовці по-іспанськи:

  • оливкова олія — 2 чайні ложки
  • ковбаса (на Ваш смак)
  • картопля — 1 штука
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • сир(Чеддер) — 0.5 склянки
  • яйце-8 штук
  • кайенский перець

Приготування омлету в духовці по-іспанськи:

  • Картоплю і ковбасу нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді приблизно 5 хвилин.
  • Потім викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб воно увібрало жир.
  • Беремо формочки змащуємо маслом і кладемо на дно кожної по 1 чайній ложці тертого сиру.
  • Додаємо зверху начинку приблизно по 2 столові ложки, залишаємо зверху трохи місця.
  • Після змішуємо в окремому посуді яйця, кайенский перець, солимо і перемішуємо.
  • Заливаємо зверху яйцями у формочки.
  • І останній момент це посипаємо натертим Чеддером.
  • Потім гарненько, але акуратно трусим кожну формочку, щоб яйця потрапили в кожен поворот і дірочку, між сиром, картоплею та ковбасою.
  • Ставимо формочки в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів і випікаємо 20 хвилин, але не забувайте поглядати, коли серединка буде рум’яної і стане невеликим горбком, можна відразу діставати!
  • Перед подачею зверху акуратно викладаємо трохи сметанного соусу(можна будь-який інший соус) і присипаємо дрібно порізаною зеленою цибулькою.
  • Приємного апетиту!

    Завантаження…