1 жовтня 2015, 3:58

Випічка

Пиріг з сиром і чорносливом

Неймовірно простий у виконанні пиріг з сиром і чорносливом, який здивує вас своїм смаком. Якщо Ваша совість любить рахувати калорії — сир можна замінити на знежирений. Як сухофруктів можуть використовуватися Ваші улюблені курага, фініки, родзинки, вишня.

Інгредієнти для приготування пирога з сиром і чорносливом:

Для тесту-крихти:

  • охолоджене масло — 200 г
  • какао-порошок — 1 чайна ложка
  • борошно — 300 г
  • цукровий пісок — 150 г

Для начинки:

  • сир — 300 г
  • яйце — 2 штуки
  • сода гашене — 0,5 чайної ложки
  • сметана — 2 столові ложки
  • цукровий пісок — 3-4 столові ложки
  • манна крупа — 1 столова ложка
  • жменя чорносливу
  • шоколад розтоплений

Як приготувати пиріг з сиром і чорносливом:

  • Масло перетираємо з борошном і цукровим піском в крихту, додаємо какао-порошок і перемішуємо.
  • Сир перетираємо з цукровим піском, содою і манною крупою, додаємо яйця, сметану і порізаний чорнослив, гарненько змішуємо.
  • У форму викладаємо 1/3 крихти, зверху половинку начинки, знову крихту і так далі. Верхній шар — крихта.
  • Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо близько 40-50 хвилин.
  • Перед подачею даємо охолонути до кімнатної температури і поливаємо розтопленим шоколадом.
  • Чудовий пиріг доповнимо інший випічкою з сиром, рецепти якої є на Вкуснятинках:

    Торт з курагою і сиром

    Торт «Смородинка» з сиром

    Пиріг з сиром, сиром і салямі (Кальцоне)

    Сирні вафлі з сиром

    4 рецепти солодкої випічки з сиром

    і ще багато інших «сирних» рецептів.

    Приємного апетиту!

    Завантаження…