30 серпня 2018, 10:35

Заготовки

Помідори в загадковому маринаді. Так смачно, навіть важко описати!

Помидочики підбираємо одного розміру. Добре миємо й укладаємо в простерилізовані банки. Ми будемо використовувати для цього рецепта 3-х банки.

Потім заливаємо окропом і через 5 -7 хвилин, зливаємо в каструлю, додаємо на кожну банку розсолу:

2,5 столові ложки солі,

4 столові ложки цукру,

5 гвоздичок,

10 горошин чорного перцю,

щіпку меленого червоного перцю,

2 лаврові листки,

2 очищених зубчика часнику.

Закип’ятити і в момент закипання влити в розсіл по 1 столовій ложці оцтової есенції і горілки, заливаємо в банку, закатуємо і перевертаємо. Зберігаємо як звикли.

Приємного апетиту!

Джерело

Завантаження…