12 березня 2017, 5:54

Лайфхаки

Православна пасха: 10 не хімічних способів фарбування яєць

Великодня з нетерпінням чекають і дорослі, і діти. Традиція обмінюватися писанками знайома кожній людині з дитинства.

Різнокольорові атрибути свята, яких ми фарбуємо яйця на Великдень, символізують воскресіння Христове і вручаються зі словами: «Христос воскрес!» — «Воістину воскрес!» — і той, хто вітав, яйце отримує натомість.

Види великодніх яєць

Кожна господиня намагається зробити в цей світлий свято красиві і незвичайні яйця. Від того, яким способом фарбування користуватися, залежить назву одержаних яєць. Наприклад, яйця, пофарбовані в один колір, називаються писанки. Яйця з різнокольоровими точками з-за крапель воску, іменують крапанками. Драпанка — це одноколірне яйце з выцарапанным візерунком. Яйця з малюнком або візерунком, виконаним за допомогою спеціального інструменту — писачка — це писанки. Вони найкрасивіші, їх навіть можна назвати витворами мистецтва.

Підготовка яєць до фарбування

Існує безліч способів, як фарбувати яйця на Великдень. Однак незалежно від обраного варіанту яйця необхідно правильно підготувати. Ось декілька порад:

— за годину до фарбування слід дістати яйця з холодильника, щоб вони прийняли кімнатну температуру. В такому випадку вони не полопаються при варінні. Такого ж результату можна добитися, проколів яйця тонкою гострою голкою;

— для того, щоб фарба лягла рівніше, яйця необхідно ретельно вимити. Рівномірність фарбування також можна забезпечити, протерши яйця мильним розчином або спиртом;

— блискучий зовнішній вигляд фарбовані яйця придбають, якщо після фарбування витерти їх насухо і натерти олією.

Тепер можна переходити безпосередньо до фарбування яєць. Ось кілька способів, серед яких кожен зможе знайти для себе найбільш прийнятний.

Перший спосіб: класика жанру — цибулиння

Це спосіб наших бабусь, досі залишається актуальним. В результаті можна отримати червоні яйця, а також жовтого, коричневого кольорів або їх відтінків — все залежить від інтенсивності фарби і тривалості процедури фарбування.

Налийте в каструлю воду і додайте цибульне лушпиння. Червоно-коричневий колір вийде, якщо взяти лушпиння восьми цибулин і залити двома склянками води. Виходячи з цього, можна розрахувати кількість води і лушпиння для конкретного випадку.

Воду з лушпинням потрібно довести до кипіння і покіпятіть 30-40 хвилин. Дати відвару настоятися

Відвар слід процідити, звільнивши від лушпиння, і варити в ньому підготовлені яйця 7-10 хвилин.

Щоб яйця добре очищалися, їх потрібно різко охолодити крижаною водою.

Для отримання більш інтенсивного кольору яйця можна повернути у відвар і залишити до тих пір, поки вони не придбають бажаний відтінок.

Другий спосіб: дари природи — натуральні барвники

Багато природні компоненти мають фарбувальною дією. Це дозволяє отримувати різноманітні кольори і відтінки.

Рожевий колір дає сік буряка, блідо-жовтий — лимон, апельсин, морква, жовтий — листя берези, квітки календули.

Зеленого кольору можна досягти за допомогою шпинату або кропиви, синього — за допомогою червонокачанної капусти.

Бежевий колір яєць надає кави, а фіолетовий — квітки фіалки.

Деякі барвники діють не надто інтенсивно, наприклад, фіалка або шпинат, тому в таких відварах яйця можна залишати на всю ніч.

У каструльку налийте воду, додайте оцет (1 ст. л.) і натуральний барвник. Доведіть до кипіння. Дайте відвару настоятися (30 хвилин).

Варіть у відварі підготовлені яйця в залежності від бажаного відтінку — від 15 до 30 хвилин. При необхідності можна залишити яйця у відварі і довше — на добу.

Третій спосіб: техніка декупаж

Щоб прикрасити великоднє яйце картинкою, не обов’язково купувати наклейки. Можна декорувати його в техніці декупаж.

  • Зваріть яйця круто.
  • Приготуйте желатиновий клей. Для цього залийте желатин водою в пропорціях, зазначених на конкретній упаковці желатину, і розмочіть. Процідіть його через ситечко і видаліть зайву рідину. Нагрійте желатин і почекайте, поки розчиняться гранули.
  • Виберете серветки з красивими кольоровими малюнками. В якості фону краще виглядають білі яйця, хоча все залежить від кольору серветки.
  • Зніміть верхній шар серветки і виріжете потрібний фрагмент.
  • Прикладіть картинку до шкаралупі. Поверх малюнка нанесіть желатиновий клей від центру до країв.

Четвертий спосіб: харчопром являє харчові барвники

Один з найбільш тривіальних і простих способів пофарбувати яйця за допомогою барвників з великодніх наборів. Там завжди вказаний рецепт, але можна зробити наступним чином:

  • Зваріть яйця круто.
  • Розведіть барвники водою — кожен колір в окремій мисочці. Води повинно бути достатньо, щоб вона покривала яйця. Додайте оцет (1 ст. л.).
  • Тримайте яйця в мисочках до тих пір, поки вони не придбають колір.

Виходять яскраві різнокольорові яйця, радують око.

П’ятий спосіб: барвиста палітра — кольорові нитки

Для отримання хитромудрих розлучень розфарбовуємо яйця різнокольоровими нитками муліне:

  • Обмотайте яйця нитками.
  • Зваріть круто.

Шостий спосіб: ефект мармуру

Незвично святково виглядають мармурові яйця. Для їх виконання знадобиться фарба для яєць різних кольорів, рослинне масло і художнє чуття.

  • Окрасьте яйця в світлі яскраві кольори, наприклад, жовтий, червоний, помаранчевий.
    Дайте яйцям висохнути.
  • Розведіть темні кольори (синій, коричневий, фіолетовий) водою. Додайте в кожну чашечку рослинне масло (1 ч. л.). Акуратно розмішайте (не збовтувати) масло так, щоб стало багато масляних «грошенят», розміром не більше горошини.
  • Занурте кожне яйце в темний колір і одразу ж вийміть. Гарний мармуровий малюнок виходить, якщо робити це не більше одного разу.

Сьомий спосіб: яйця у шовках

Вишукані яйця з малюнками виходять, якщо фарбувати їх тканинами. Можна скористатися шовковим галстуком або павлово-посадських вовняною хусткою.

  • Сире яйце слід обернути тканиною з малюнком. Лицьова сторона повинна щільно прилягати до шкаралупі.
  • Щоб тканина не зісковзувала, прошийте яйце по контуру. Оберніть його на кольоровий в бавовняну тканину, закріпивши на тупому кінці.
  • Налийте в каструлю воду, додайте оцет (3 ст. л.). Покладіть в каструлю обмотані тканиною яйця і варіть 10-12 хвилин після закипання.
  • Залийте готові яйця холодною водою. Коли вони повністю охолонуть, акуратно зніміть тканину. На яйці залишиться тонкий малюнок, такий, як на тканини.

Восьмий спосіб: фантазії у візерунках з допомогою підручних матеріалів

— Використовуючи способи фарбування яєць, описані вище (наприклад, з допомогою цибульного лушпиння), хаотичних цяточок можна домогтися, якщо перед фарбуванням мокрі яйця обваляти в рис або пшоно.

— малюнок у вигляді листочка можна отримати, додавши перед фарбуванням до яйцю лист петрушки і зафіксувавши його марлею або панчохою;

— для того щоб яйце перетинали рівні лінії, можна приклеїти на його шкаралупу малярний скотч або натягнути на нього гумку для грошей;

— символи, літери ХВ можна приклеїти на яйце перед фарбуванням, використовуючи пластир або малярний скотч. Після забарвлення їх слід обережно зняти;

— яйця «в клітинку» вийдуть, якщо зварити їх обгорнутими в сітчасті панчохи або в сітку від фруктів або овочів.

— мереживний малюнок прикрасить яйце, якщо перед фарбуванням на ньому закріпити цікавий мережаний мотив, вирізаний із серветки;

— розмалюйте яйце восковими крейдою. Малюнок проявиться після закінчення процедури фарбування.

Дев’ятий спосіб: на радість дітям — яйце-саморобка

Великдень — родинне свято, тому можна зайнятися прикрасою яєць разом з дітьми. Можна зробити з яєчок веселих курчат.

  • Варимо яйця круто.
  • Фарбуємо в яскравий жовтий колір.
  • Готуємо желатиновий клей.
  • Прикрашаємо яйця деталями, вирізаними з кольорового паперу. Це крильця, дзьобик, гребінець, лапки, хвостик і інші (бантики, вії, кучері) — все залежить від фантазії. Очі можна приклеїти або просто намалювати.

Десятий спосіб: економія часу – термонаклейки

Спосіб, незамінний для зайнятих людей — прикрасити яйця на Великдень термонаклейками. Вони продаються напередодні свята в супермаркетах, газетних кіосках та інших магазинах.

  • Зваріть яйця круто.
  • Надягніть на яйце наклейку. Щоб не було проблем з розміром (наклейка може бути мала яйцю), краще вибирати яйця середньої величини.
  • Опустіть яйце в киплячу воду, щоб наклейка «обняла його і прийняла потрібну форму.

Ось такі цікаві і своєрідні вийшли рецепти, ніж фарбують яйця на Великдень. Традиційно господині цим займаються в Чистий Четвер.

Великдень — чудовий християнський свято, що дає крила і надію на краще життя. Він приходить до нас навесні, подібно першим боязким сонячним променям. Приділіть фарбування яєць трохи часу і впустіть у своє життя яскраве весняне свято.

Завантаження…