20 січня 2017, 12:16

Випічка

Сирні равлики з листкового тіста

Ці дуже прості і швидкі сирні рулетики можна приготувати і на сніданок, і для святкового столу. Правда, вони смачніші, поки гарячі, тому випікати їх краще безпосередньо перед подачею.

Інгредієнти для приготування сирних равликів:

  • 500 г листкового тіста (2 пластини);
  • 2 столові ложки з гіркою томатної пасти;
  • 2 солоних огірка;
  • стакан тертого сиру;
  • мелений перець (за бажанням);
  • 1-2 яйця;
  • невеликий шматочок масла.

Приготування сирних равликів :

  • Тісто розкачуємо або розтягуємо до прямокутної форми.
  • Всі інгредієнти ділимо на два – для двох шарів тіста.
  • Змащуємо тісто томатною пастою. Можна поперчити за бажанням.
  • Солоні огірки дрібно ріжемо. Рівномірно розподіляємо поверх томатної пасти.
  • Потім посипаємо тертим сиром.
  • Згортаємо рулет. Ріжемо його на кружечки товщиною 1,5-2 див.
  • Точно так само робимо равлики з другого рулету.
  • На деко кладемо папір для випічки і змащуємо її маслом.
  • Викладаємо равлики на деякій відстані один від одного.
  • Яйця збиваємо виделкою до однорідності, поливаємо кожну равлика зверху.
  • Випікаємо при 200 градусах до рум’яного кольору.
  • Приємного апетиту!

    Завантаження…