13 жовтня 2016, 11:02

Перші страви

Суп з креветками

Набридли банальні супи? Тоді у нас є для вас чудова альтернатива: ароматний суп з креветками.

Інгредієнти для приготування супу з креветками:

  • 300 г відварених креветок
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2 бульби картоплі
  • 4 помідора
  • 3-4 ст. л. оливкової олії
  • 1,5 л овочевого бульйону
  • 1 ч. л. лимонного соку

Спосіб приготування супу з креветками:

  • Спочатку потрібно вимити картоплю, очистити і нарізати великими кубиками.
  • Далі очистіть часник, дрібно наріжте його.
  • Вимиті помідори наріжте тонкими часточками.
  • Якщо креветки заморожені, розморожуємо їх, обдавши окропом.
  • Очистіть їх від панцирів, обсушіть на паперовому рушнику.
  • У каструлю налийте 2 ст. л. оливкової олії, обсмажте в ньому часник.
  • Потім додайте до часнику помідори, овочевий бульйон, приправити все сіллю і перцем.
  • Зменшіть вогонь і варіть до 20 хвилин.
  • У сковороді розігрійте олію, викладіть креветки і обсмажуйте їх 2-3 хвилини.
  • Далі потрібно збризнути їх лимонним соком і перекласти в каструлю до овочів.
  • Доведіть суп до кипіння і відразу зніміть з вогню.
  • За бажанням прикрасьте суп гілочками кропу.
  • Приємного апетиту!

    Завантаження…